立春你们都吃啥了

萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）
十字花科萝卜属 二年或一年生草本植物，
高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。看来它是一个古老的植物朋友了。

中国两千年前解释词义的专著《尔雅》称萝卜为芦菔。Iú fú

立春有“咬春”的习俗，就是在这一天吃萝卜
至于为什么要吃萝卜，有好多说法，有的说是寓意这一年吉利，还有说法是防止 春困，也有说法是增强体能。

萝卜也是很美味的一种食材呢 不仅美味，看起来也还挺可爱的。
吃法也是多种多样，大家可以在网络上查找一下。
安静的享受美食是一件幸福事(｡･ω･｡)ﾉ♡

打赏

英文学名好长的说……